以前読んだ本です。片付けをしているときに目に留まりました。青森のりんご農家の木村さんが、当時非常識であった無農薬、無肥料のりんご栽培を10年かけて成し遂げた話です。りんごの栄養のもとになる土づくりを研究されました。木村さんの作ったりんごの実は腐らない奇跡のりんごとして有名です。人間も、これから百寿社会にむけて、食べ物をはじめとして生活習慣が大事だと改めて思います。皆さんも読んでみてください。