福岡県医師会館で4時間の講習会が終わり、博多駅の近くのホテルで行われる別の研究会に歩いて向かっていると、何と『葉隠うどん』がありました。どこにあるか知らなかったのですが、一度食してみたいと思っていた評判のうどん屋さんです。いつもは行列ができると思いますが、運良くすぐに入ることができました。どんなうどんなのか全く情報得ずに、おすすめの肉ごぼううどんを注文しました。平べったく、ふわふわの食感の麺ととろけるような優しい出汁でした。何て美味しいんだろうと本当に感動しました。

皆さんも機会あれば是非！！

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