テレビドラマで、『Dr.チョコレート』の最終回でした。これまで殆ど見ていませんでしたし、今日も殆ど見ていませんでした。しかし、テレビから『サーチュイン遺伝子』の研究という声が聞こえてきて、その後惹かれて見てしまいました。

サーチュイン遺伝子は、抗加齢の分野で最もホットな話題の１つで、長寿遺伝子であり、サーチュイン遺伝子が活性化されると若返ると言われています。カロリー制限することでサーチュイン遺伝子が活性化されます。昔から腹八分目といわれているのも理にかなっていますね。

• また、レスベラトロールも、サーチュイン遺伝子を活性化すると言われています。レスベラトロールは赤ワインに多く含まれています。また、ピーナッツの薄皮にもレスベラトロールが多く含まれています。私は、赤ワインはあまり飲みませんが、薄皮付きでピーナッツを食べるようにしています。レスベラトロールは認知症予防にも効果的であるようですよ。
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